Équipe

Notre Chef 

Fasciné par la gastronomie depuis son plus tendre âge, dès son enfance la cuisine c'est pour lui un lieu de plaisir et des rencontre avec sa famille et ses amis. Il cuisine pour experimenter à la maison et apprend en admirant sa mamie. 
Il grandit avec le rêve d'avoir son propre restaurant. En attendant, Il se forme à l'école Tecomah et travaille dans plusieurs restaurants renommés en France et au tour du monde comme la Tour d'Argent à Paris, Le Royal Palm Plaza au Brésil et  le Sketch Club avec le Chef Etoilé Pierre Gagnaire à Londres.  
La culture de la table française, le respect de la nourriture et la recherche de la qualité sont au rendez-vous avec notre Chef Romain Brichet.